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Fairteiler

Auch eine Banane mit braunen Flecken verdient es mit Liebe behandelt zu werden.
Wir empfehlen dazu einen leckeren Bananen-Blaubeer-Quark

250g Heidelbeeren, 2 Bananen, 1TL Zitronensaft, 1TL abgeriebene Zitronenschale, 200ml süße Sahne, 500g Quark und 2 EL Puderzucker.

Die Blaubeeren mit dem Puderzucker und der Zitronenschale vermischen und 20 Minuten ziehen lassen.
1 Banane zerdrücken und die andere in Scheiben schneiden, beide mit Zitronensaft beträufeln.
Die steif geschlagene Sahne mit dem Quark und der zerdrückten Banane verrühren. Die marinierten Blaubeeren unterheben, in Portionsschälchen füllen und mit den Scheibenbananen und ein paar Blaubeeren garnieren.
 

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